Aplicaciones de la biotecnología en la sociedad 

La biotecnología choca principalmente con la Biodiversidad al alterar voluntariamente la capacidad de "dar de sí" de los vivientes, además modifica las relaciones económicas entre los países, los generadores del conocimiento y nuevos organismos biotecnológicos (países industrializados) y los conservadores de la Biodiversidad (países arrollados), materia prima para el desarrollo. Esta asimetría histórica se profundiza con el impacto económico y las relaciones de producción que la biotecnología puede establecer.

Generación de la biotecnología 

• Primera Se basó en la fermentación como proceso básico para la producción de bebidas, generación alimentos y combustibles. Esta práctica era esencialmente empírica, se hacía en pequeña escala, y estaba caracterizada por el mínimo conocimiento científico y de ingeniería.

• Segunda generación Se caracterizó por la utilización de los conocimientos científicos y de ingeniería para la obtención de procesos a escala industrial. Estos procesos estaban basados en la aplicación integrada de la microbiología (usando procesos de mutación y de selección), bioquímica e ingeniería química. Esta segunda generación incluye: La utilización de fermentaciones (bioconversiones y biocatálisis) para la producción de fármacos, combustibles, alimentos y procesamiento de desechos.

• Tercera generación También denominada "Nueva Biotecnología" surge a comienzos de 1970 y se inicia con el descubrimiento de la tecnología del DNA recombinante. Esta generación se basa en la biología molecular, la cual tuvo un acelerado desarrollo después del descubrimiento de la estructura del DNA en 1953. Este evento y el posterior descubrimiento de las enzimas de restricción dieron origen a la ingeniería genética y con esta nace la nueva biotecnología. Estas nuevas tecnologías dieron origen a empresas biotecnológicas, que explotan las técnicas de ingeniería genética para "cortar" y "confeccionar" los genes que son colocados en microorganismos, como bacterias o levaduras, para que "fabriquen por encargo" productos químicos y farmacéuticos de interés.

Nos permite transformar los alimentos, tratar las aguas, desarrollar materiales ecológicos, o diseñar vacunas, entre muchos otros ejemplos.

La biotecnología tiene numerosas aplicaciones que han tenido un impacto significativo en la sociedad. Una de las más importantes es:

Medicina y Salud:

Terapias Genéticas: Utilizadas para tratar enfermedades genéticas mediante la corrección de genes defectuosos.

Producción de Medicamentos: La biotecnología permite la creación de medicamentos más efectivos, como la insulina recombinante, anticuerpos monoclonales y vacunas.

Diagnóstico Molecular: Técnicas como la PCR y los microarrays permiten la detección rápida y precisa de enfermedades.

5 fascinantes aplicaciones de la biotecnología en la actualidad

La biotecnología tiene aplicaciones en cuatro grandes áreas industriales. Estas incluyen la atención de la salud (médica), la agricultura, los usos no alimentarios de los cultivos (industriales) y otros productos (por ejemplo, plásticos biodegradables, aceite vegetal, biocombustibles) y usos ambientales.

Usos y aplicaciones de la Biotecnología en la actualidad.

La aplicación de la biotecnología y la microbiología se enfoca especialmente en células procariotas o eucariotas, enzimas y proteínas relevantes, genética aplicada y biotecnología molecular, genómica y proteómica, fisiología microbiana y celular aplicada, biotecnología ambiental, procesos, productos y más.

1. Vacunas

Una de las más importantes aplicaciones de la biotecnología la encontramos en las vacunas, cuya singular relevancia tiene un rol protagónico en la actualidad. En esencia, se trata de sustancias químicas que estimulan el sistema inmune del cuerpo humano para combatir los patógenos que atacan al organismo.

2. Antibióticos

Como sucede con las vacunas, la producción de antibióticos —sin los cuales no podríamos concebir la medicina como lo hacemos hoy— representa otro de los más importantes usos de la biotecnología. Es que todo antibiótico, un producto biotecnológico en sí mismo, es capaz de inhibir el crecimiento bacteriano o directamente eliminar bacterias y determinadas clases de microorganismos sensibles, uno de los mayores avances en la historia de las ciencias.

3. Cultivos resistentes a las plagas

La biotecnología también ha proporcionado técnicas de gran eficacia para la creación de cultivos capaces de expresar resistencia a las plagas de forma natural, una innovadora e inteligente alternativa a los dañinos pesticidas.

4. Biorremediación

Otro de los usos más importantes de la biotecnología es, justamente, el de la protección medioambiental. Comúnmente referida como biotecnología ambiental, refiere a la tecnología aplicada al tratamiento de desechos y la prevención de la contaminación de los ecosistemas, permitiendo limpiar desechos y agentes contaminantes a gran escala y de forma más eficiente que con los métodos convencionales.

5. Producción industrial

La biotecnología industrial es la aplicación de la biotecnología que abarca desde la producción de estructuras celulares hasta la producción de elementos biológicos para diversos y numerosos usos de la industria. Incluye la utilización de células como microorganismos, o componentes de células como enzimas, para generar productos de utilidad industrial.

 

La biotecnología tiene una amplia gama de aplicaciones en diversos campos. Algunas de las principales:

1. Medicina:

   - Terapias génicas: Tratamiento de enfermedades mediante la inserción de genes en las células del paciente.

   - Producción de medicamentos: Creación de fármacos biotecnológicos como la insulina, anticuerpos monoclonales y vacunas.

   - Diagnóstico molecular: Pruebas para la detección de enfermedades genéticas, infecciones virales y bacterianas.

2. Agricultura:

   - Mejora de cultivos: Desarrollo de plantas resistentes a plagas, enfermedades y condiciones climáticas adversas.

   - Biotecnología verde: Uso de organismos modificados genéticamente (OGM) para mejorar el rendimiento de los cultivos y la calidad nutricional.

3. Industria:

   - Producción de biocombustibles: Uso de microorganismos para la producción de etanol, biodiésel y otros biocombustibles a partir de biomasa.

   - Bioprocesos industriales: Aplicación de enzimas y microorganismos para la producción de productos químicos, alimentos y bebidas de manera más eficiente y sostenible.

4. Medio ambiente:

   - Biorremediación: Uso de microorganismos para limpiar suelos y aguas contaminadas por residuos industriales y agrícolas.

   - Biomonitorización: Empleo de organismos vivos para evaluar la calidad del aire, agua y suelo.

5. Alimentos:

   - Producción de alimentos fermentados: Uso de microorganismos en la fabricación de productos como yogur, queso y vino.

   - Biotecnología alimentaria: Desarrollo de ingredientes y aditivos alimentarios mediante procesos biotecnológicos.

Estas aplicaciones están transformando múltiples sectores y ofreciendo soluciones innovadoras para desafíos globales en salud, alimentación, energía y medio ambiente.

Infografía 

Bibliografía 

https://www.timetoast.com/timelines/avances-de-biotecnologia-y-biomecanica 

https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-569X2003000100003#:~:text=La%20biotecnolog%C3%ADa%20choca%20principalmente%20con,y%20los%20conservadores%20de%20la 

https://issuu.com/s-morales/docs/texto_final-4_-1/s/12557495 

https://www.repsol.com/es/energia-futuro/tecnologia-innovacion/biotecnologia/index.cshtml#:~:text=Tecnolog%C3%ADa%20e%20innovaci%C3%B3n%20para%20mejorar%20la%20calidad%20de%20vida,-11%20Septiembre%202023&text=Nos%20permite%20transformar%20los%20alimentos,vacunas%2C%20entre%20muchos%20otros%20ejemplos. 

https://www.salud.mapfre.es/enfermedades/reportajes-enfermedades/biotecnologia-aplicaciones/#:~:text=La%20biotecnolog%C3%ADa%20m%C3%A9dica%20emplea%20c%C3%A9lulas,pat%C3%B3genos%20(virus%2C%20bacterias%E2%80%A6) 

https://fi.ort.edu.uy/blog/usos-y-aplicaciones-de-la-biotecnologia